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鯛煮


・鯛煮
・じゃがいもと人参のキンピラ
・キュウリの中華漬け
・サラダ
・お味噌汁
・高菜のお漬物

昨日は焼肉パーティーでモリモリお肉を食べたんで、今日はお魚
ケンタロウレシピの鯛煮だったんだけど、これ即効でできてすごいおいしい。
気になる方はお試しあれ。
鯛2切れ分のレシピ。。。。
・鯛切り身・・・2切れ
・昆布・・・・・5cm×10cm
A煮汁
・みりん・・・・大さじ1
・酒・・・・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1/2
・塩・・・・・・小さじ1/4
・水・・・・・・100cc

1.昆布は水で洗う
2.鍋に昆布とAを入れて煮立たせる。
3.煮立ったら鯛を入れて、蓋をして強火で5分煮る(途中で何度か煮汁をかける)

と、こんだけで出来上がり。
ありえないくらいに簡単なのに激うま。ビックリ。
レシピでは「煮汁をかける」てなってるけど、落し蓋をしたんでそのまま放置で完成でした。


・鯛,じゃがいも,人参,キュウリ,サニーレタス,サラダ菜,大根,卵,玉葱,アゲ,豆腐,高菜
author:ちー, category:夜ごはん, 22:34
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